Trotz des Namens, der auf Deutsch "Trockenes Tal" bedeutet, ist Valleseco üppig grün. Die gebirgige Landschaft ist mit dichten Pinien- und Laurisilva-Wäldern bewachsen. Und mit Apfelbäumen, die seit etwa zwei Jahrhunderten eine wichtige Stellung in der örtlichen Landwirtschaft einnehmen. Das mit den Äpfeln begann, als Valleseco im 19. Jahrhundert (1843) zu einer eigenständigen Gemeinde wurde. Einer der ersten Bürgermeister kaum auf die Idee, Apfelbäume des Typs Renette anzupflanzen (1858), um ungenutzte Landstücke zu rentabilisieren.
