Hier sind bedrohte und auf Gran Canaria einzigartige Lebensräume beheimatet, wie eine Naturfestung in der Lorbeerbaumzone und der Süßwasserbereich. Die Flora verfügt über verschiedene bedrohte Spezies, die den eigenen Gattungen innerhalb der Lorbeerbaumbereiche angehören, im Allgemeinen findet man auch hier zahlreiche endemische Formen. Von großer Bedeutung zeugen außerdem die zahlreichen Überreste von Fossilien, die an verschiedenen Stellen an den Steilhängen der Schlucht anzutreffen sind. Auf Grund seiner spektakulären Eigenschaften ist der Abschnitt der Schlucht atemberaubend schön und von großem landschaftlichem Wert.
Ortung: Firgas und Moya.
Fläche: 61,1 Hektar.