La esencia de la cocina tradicional en Gran Canaria se reinventa con ingredientes 100 % vegetales, manteniendo todo su carácter. Legumbres, fermentados, frutos secos, semillas y algas sustituyen las proteínas animales en recetas equilibradas, saludables y sin gluten. El recetario de cocina vegana de Gran Canaria es una propuesta innovadora que respeta la tradición y se adapta a nuevos estilos de vida. ¿Te animas a probarlas?
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