Las Encuestas de Alojamientos Turístico (ISTAC) aportan indicadores mensuales de capacidad, ocupación, rentabilidad, precios, ingresos y empleo de hoteles y apartamentos de Canarias, permitiendo la comparación de datos entre los municipios turísticos de las islas.

En este informe se muestran los siguientes indicadores por isla:

• Número de establecimientos abiertos: se entiende por establecimiento hotelero abierto aquel que ha prestado servicios de alojamiento de pago algún día del mes de referencia
• Estancia media de los viajeros: número de días que por término medio permanece un viajero entrado en un establecimiento en un periodo de referencia
• Número de habitaciones disponibles: número de habitaciones ofertadas por los establecimientos abiertos en el mes de referencia
• Ingresos por habitación (RevPar): ingresos medios por habitación disponible
• Ingresos totales: medida estadística de la evolución mensual de los ingresos percibidos por los establecimientos
• Número de plazas: número de plazas estimadas por la encuesta de los establecimientos abiertos en el mes de referencia. Equivale al número de camas fijas del establecimiento. No se incluyen las supletorias y las de matrimonio dan lugar a dos plazas.
• Número de pernoctaciones: se entiende por pernoctación a la noche que un viajero se aloja en un establecimiento. La estimación se obtiene como la suma de todas las plazas ocupadas cada uno de los días que componen el periodo de referencia, para todos los municipios, todas las categorías y todos los lugares de residencias
• Tarifa media diaria (ADR): ingresos medios diarios obtenidos por habitación ocupada
• Tasa de ocupación por plaza: relaciona la capacidad de alojamiento disponible en el período de referencia y su utilización efectiva en el mismo período. Para un mes se define como la relación expresada en porcentaje entre el total de las pernoctaciones en un mes determinado y el producto de las plazas, excluyendo las camas supletorias, por el número de días que ese mes tiene
• Tasa de ocupación por habitación: relación, en porcentaje, entre la media diaria de habitaciones ocupadas en el mes y el total de habitaciones disponibles
• Viajeros entrados: variable de flujo que registra el número de viajeros entrados en un establecimiento durante un determinado periodo de referencia, por ejemplo un mes, debiendo pernoctar en el mismo al menos una noche. La estimación se obtiene como la suma de todos los viajeros entrados cada uno de los días que componen el periodo de referencia, para todos los municipios, todas las categorías y todos los lugares de residencias
• Viajeros alojados: variable de stock que registra el número de viajeros alojados durante un determinado periodo de referencia de forma consecutiva. Por lo tanto mide el número de personas que realizan una o más pernoctaciones seguidas en el mismo alojamiento. La estimación se obtiene como la suma de los viajeros entrados durante el periodo de referencia y los presentes al principio del periodo

Enlaces de interés

• Encuesta de alojamiento turístico en establecimientos hoteleros – Metodología 2010
• Encuesta de alojamiento turístico en establecimientos extrahoteleros – Metodología 2012