Las acciones se desarrollaron en regiones del suroeste del país y se combinaron presentaciones del destino y de su gastronomía con platos elaborados por el chef del Restaurante Tabaiba, uno de los cinco restaurantes reconocidos con Estrella Michelin de la isla.

Turismo de Gran Canaria ha seleccionado las regiones del suroeste de China con mayor potencialidad para realizar una serie de acciones de promoción. Guiyang, Chongqing, Chengdu y Guangzhou son las ciudades a las que la isla acudió para promocionarse, marcando así un camino diferente al de otros destinos que eligen ciudades más clásicas como Pequín y Shanghai.

Otra de las razones por las que se ha realizado esta promoción en dichas zonas se debe al hermanamiento que existe entre Gran Canaria y la provincia de Guizhou, una colaboración que se ha plasmado en una participación muy activa por parte del Gobierno de la región en esta iniciativa.

En el caso de Chongqing, además de su potencialidad económica, es el lugar en donde está ubicado el museo de la escritora Eco Chen (Sanmao), que residió durante seis años en Gran Canaria y que cuenta en el municipio de Telde con una ruta dedicada a sus vivencias en nuestro destino. La relación de la escritora con la isla puede ser un atractivo adicional para que los habitantes de esta ciudad china decidan viajar a Gran Canaria. Esta actividad, que ha resultado de gran valor para la promoción del destino, ha contado con el apoyo de Turespaña en Cantón y Turespaña en Pequín, contribuyendo a lograr que esta acción haya obtenido mayor éxito. Como muestra de esta estrecha colaboración, asistió al evento desarrollado en la ciudad de Chongqing la consejera de la Oficina de Turismo en Cantón, Ana Lafuente.

Finalmente, lo novedoso y el gran acierto de esta acción no solo ha estado en el planteamiento de los mercados de impacto, sino en haber combinado las presentaciones del destino con demostraciones gastronómicas de mano de uno de los cinco restaurantes que cuentan con Estrella Michelin de la isla: Tabaiba, que atesora también 1 Sol de la Guía Repsol. El chef Abraham Ortega elaboró un menú inspirado en la cocina tradicional de Gran Canaria para trasladar así los sabores de nuestra tierra a los 250 asistentes a estas jornadas, que se iniciaron el 26 de mayo en Guiyang y concluyeron en Cantón el 2 de junio, entre los que se encontraban autoridades, aerolíneas, periodistas y profesionales del sector turístico. En cada una de las ciudades se realizaron presentaciones informativas acerca de los principales atractivos turísticos del destino de la mano del técnico responsable de proyectos de Turismo de Gran Canaria, Valentin Gonzalez.

Según manifestó la consejera de Turismo de la OET de Pequín, María Llinares, durante su participación en el evento llevado a cabo en la ciudad china de Chengdu, "esta acción ha sido una apuesta decidida y valiente por parte de Turismo de Gran Canaria. Siendo una de las primeras llevadas a cabo por un destino español después de la pandemia y, además, muy innovadora al combinar los encuentros profesionales con una muestra de la gastronomía más selecta de la isla".