Eva es de origen portugués pero creció en Alemania. Llegó a Gran Canaria un poco a la aventura, con sólo 18 años, una maleta grande y dos mochilas. Su intención era trabajar durante la temporada de invierno, pero 14 años después aún sigue en esta isla que es ahora su casa. Actualmente Eva trabaja como encargada de dos restaurantes en el centro comercial Yumbo, el Gio y el Ritz, y continúa siendo enamorada irreductible de los ‘amaneceres-playeros’.