Gran Canaria
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Gastronomia

Valleseco

Un brindisi di mela a Valleseco

A Valleseco, comune verde e montagnoso, dove nonostante la singolarità del suo nome il paesaggio è composto da una fitta vegetazione di alberi (pinete, laurisilva) e dalla coltivazione di un frutto in particolare, che è ormai una tradizione da un paio di secoli. Tutto iniziò intorno alla metà del XIX secolo, quando il territorio diventò un comune (1843), e ad uno dei suoi primi sindaci venne l’idea di promuovere la coltivazione di meli della qualità renetta (1858) per rendere quelle terre redditizie.

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