Al evento celebrado ayer en Madrid asistieron más de 50 agencias de viaje especializadas en el turismo gastronómico que pudieron disfrutar de una muestra gastronómica al tiempo que recibir información sobre los destinos participantes.

Turismo de Gran Canaria ha participado con su marca Saborea Gran Canaria en una jornada convertida en un viaje por la gastronomía española organizado por Saborea España en colaboración con la Confederación Española de Agencias de Viaje (CEAV). Este acto contó con la presencia de Emilio Gallego, secretario General de Saborea España, y de Pablo Parrilla, vicepresidente económico de CEAV.

El evento, celebrado ayer en Madrid, se llevó a cabo en un formato workshop experiencial en el que los representantes de las más de 50 agencias de viaje especializadas en turismo gastronómico que asistieron tuvieron la oportunidad de conocer los productos de los destinos participantes, así como recibir información sobre los atractivos de los mismos. En el caso de Turismo de Gran Canaria, la jornada contó con la presencia del promotor de la isla en el mercado nacional y Portugal, Francisco Javier Ajeno. A esta iniciativa también se sumaron otros destinos integrados en la marca del turismo gastronómico español como son Burgos, Cambrils, Ciudad Real, Cullera, Segovia, Sevilla, Tenerife y Valladolid.

Los profesionales del sector de los viajes turísticos de Madrid han asistido a una exposición de la oferta culinaria española puesta en escena en un estudio de rodaje con pantalla gigante. En este escenario, Saborea España ha presentado las propuestas gastronómicas de los nueve destinos citados utilizando los cinco sentidos y a través de una completa degustación de tapas, productos, vinos y licores envueltos en un formato audiovisual de carácter inmersivo. Para trasladar los sabores de Gran Canaria a Madrid, el chef grancanario Andrés Rodríguez, presentó algunas de las recetas tradicionales de la isla y los asistentes pudieron degustar varios productos representativos del destino. Entre ellos se encontraban tres tipos de quesos artesanos, auténticas joyas agroalimentarias en las que tradición e identidad van de la mano. También viajaron a la capital del país distintas variedades de bizcochos de la reconocida Panadería Amaro de Ingenio, acompañamiento perfecto para acompañar al premiado Aceite de Oliva Virgen Extra Finca Burro Safari las Tirajanas, tres vinos de diferentes municipios de la Denominación de Origen Vinos de Gran Canaria, licor de plátano y ron miel de la destilería Arehucas, sal de Salinas de Tenefé y garapiñones de Agaete.

Uno de los mercados que están al alza actualmente es el del turismo gastronómico, a ello se añade que Gran Canaria está viviendo un momento donde su gastronomía está en auge, recibiendo el reconocimiento de la labor de sus cocineros con premios y distinciones por parte de las guías de referencia en el sector, entre ellas Estrellas Michelin o Soles de Repsol. Por ello, esta ha sido una nueva oportunidad para que Turismo de Gran Canaria continúe con su labor de dar a conocer la calidad y diversificada oferta turística del destino, apostando intensamente por la calidad del producto insular, que es también una apuesta por el territorio, los productores y los profesionales grancanarios. Además, el encuentro convocado por la CEAV ha servido para establecer contactos con las agencias especializadas de Madrid al favorecer un espacio de networking presencial muy interesante para la promoción cara a cara del destino.