La XXIII edición del Festival Internacional de Folklore Villa de Ingenio, impulsada por la Asociación Cultural Coros y Danzas y que cuenta con la colaboración del Cabildo de Gran Canaria, a través del Patronato de Turismo, presenta este año un programa que va desde la celebración de un Campus de Etnografía y Folklore impulsado por la ULPGC, una clase magistral de tapas canarias que imparte el chef Serafín Romero, a un espectáculo musical en el que participarán grupos de México, Bielorrusia, Nigeria, Turquía, Argentina, Argelia y España, pasando por una muestra gastronómica de comidas del mundo que serán elaboradas en diferentes hogares del municipio del sureste grancanario y otras diversas iniciativas.

El Festival está declarado Fiesta de Interés Turístico de Canarias y referente cultural en Europa a través de la CIOFF (Consejo Internacional de Organizaciones de Festivales de Folklore y de las Artes Tradicionales) de la UNESCO, y se ha convertido en uno de los principales reclamos culturales del calendario de verano en Gran Canaria, llegando a congregar en la pasada edición a más de 20.000 personas,

Del 9 al 22 de julio la Villa de Ingenio volverá a convertirse en epicentro de las manifestaciones del folklore mundial, cumpliendo con su objetivo inicial de preservar y difundir el acervo cultural y las señas de identidad de los pueblos, exaltando los valores tradicionales y etnográficos de la cultura del mundo y traspasando la barrera de su lengua, raza o color.

Así lo pusieron de manifiesto durante el acto de presentación que tuvo lugar en el Aula de Piedra de la sede institucional del Rectorado de la ULPGC, tanto el presidente de Coros y Danzas de Ingenio y director del mencionado festival, David Castellano, como el rector de la ULPGC, Rafael Robayna, que estuvo acompañados por el Alcalde de la Villa de Ingenio, Juan Díaz Sánchez y la Consejera de Turismo y presidenta del Patronato de Turismo del Cabildo de Gran Canaria, Inés Jiménez. Todos ellos pusieron en valor la trayectoria de este festival que abre una ventana al mundo desde la que se vislumbra la tolerancia, la globalización y la esperanza de mantener vivas las costumbres de los pueblos.

David Castellano adelantó el extenso programa de actividades de este evento que impulsa la Asociación Cultural Coros y Danzas de Ingenio y cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Ingenio, el Patronato de Turismo de Gran Canaria, el Gobierno de Canarias y la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, así como de numerosas empresas públicas o privadas del sureste. 

Plataforma de intercambio

El evento se propone no sólo como una muestra del rico folklore a través de la música tradicional y la danza que se practica en los países invitados de América, África y Europa, sino como una plataforma de intercambio de sabores de las gastronomías de cada nación, exhibición de deportes autóctonos, muestras expositivas, certámenes literarios y fotográficos.

El festival dará comienzo el próximo lunes, día 9, con la celebración de la quinta edición del Campus de Etnografía y Folklore, un foro que dirigen los profesores Manuel Pérez Rodríguez y Yeray Rodríguez Quintana, que contempla ocho conferencias en las que se reflexionará sobre el papel de la memoria como instrumento de transmisión cultural en el contexto de los desafíos del futuro. Desde la I+D universitaria, fronteras y retos para Canarias a la recuperación etnográfica como recurso turístico de la comarca Monte de Lentiscal, pasando por el abordaje de los paisajes culturales de Canarias, el sentido de las fiestas populares o el papel de la escuela en la recuperación de la memoria etnográfica, serán algunos de los títulos propuestos en el programa de esta edición.

Clase magistral de tapas canarias

Un ejemplo de esa diversidad de contenidos que aborda este festival, es la celebración de la clase magistral alrededor de las tapas canarias que ofrecerá el conocido chef de Ingenio, Serafín Romero, en la que se emplearán exclusivamente productos locales para la elaboración de distintos platos. La citada clase se desarrollará el día 14 de julio, de 10:00 a 13:00 horas, en la Fundación para la Promoción del Empleo, Formación Profesional y el Movimiento Cooperativo de la Villa de Ingenio.

Serafín Romero tiene claro que Ingenio es la despensa de toda Gran Canaria: “no podemos olvidar la materia prima que produce esta zona: hortalizas, verduras, papas, tomate, pepino...” es por ello que es partidario de poner en valor y sin complejos la variedad de productos con los que  Gran Canaria podría posicionarse mucho mejor en el contexto de la gastronomía española.

Clausura espectacular

El acto de clausura del festival, que se celebra la noche del día 21 de julio en el Parque Néstor Álamo (El Puente) de la Villa de Ingenio, a las 21.00 horas, consistirá en un espectáculo de música y bailes tradicionales que ofrecerán los grupos invitados a la edición de este año: el grupo Burshtyn de Bielorrusia; Eskta de Argelia; el Ballet Folclórico ‘Gustavo Vaquera Contreras’ de México; la formación Huayra Muyoj de Argentina; el grupo cultural del Estado de Anambra de Nigeria; el Folklor GenÇlik ve Spor Kulubu Dernegi de Turquía; el grupo folklórico ‘Nuestra Señora de la Alegría’ de Huesca, el grupo de Coros y Danzas ‘Doña Urraca’ de Zamora y Coros y Danzas de Ingenio, a los que se sumarán la Banda de la Sociedad Musical Villa de Ingenio, dirigida por José Buceta Pérez, la Escuela Municipal de Danza de Ingenio, dirigida por Gema Pérez Monzón, la A.F. Guayadeque, los cantadores Luzmila Valerón, Pedro Manuel Afonso y Federico Santana. 

Las entradas para asistir a este acto de clausura ya están a la venta en el portal www.entrees.es al precio de 10 euros.