Trots sin reducerade yta har Gran Canaria ett naturarv av avsevärt värde. Ekosystemets singularitet, dess flora, fauna och geologi har gjort att flera spanska och internationella myndigheter ställer upp för att garantera dess bevarande.
De lagligt skyddade naturområdena här på ön är indelade i sju olika former av skydd och preservering:
Naturpark: Det innebär att bevara parkens resurser och befordra människans kontakt med naturen framför allt genom avkopplande användning även om det inte tillåts bebyggelse.
Landskapspark: Förutom bevaring av parkens resurser och som rekreationsområde, eftersträvar man ett kontrollerat socialekonomiskt skydd av dess artbestånd.
Fullständigt Naturreservat: Dess bevarande består i att underhålla integriteten av vissa ekosystem och samfund och därför tillåts ingen bebyggelse eller rekreationsverksamhet.
Speciellt Naturreservat: Det inkluderar skydd av vissa arter, habitat, geologiska formationer eller geologiska processer och här tillåts inte bebyggelse eller rekreationsverksamhet utom i undantagsfall.
Naturmonument: Här skyddas geologiska strukturer som formar unika geomorfologiska grunddrag av natursceniskt värde. Här tillåts bebyggelse och användning i rekreationssyfte.
Skyddat Landskap: Syftet är att skydda estetiska och kulturella värden i områden med vackra naturscenerier, bebyggelse och rekreationsverksamhet är tillåten.
Platser av Vetenskapligt Intresse: Det är en symbol som handlar om att bevara konkreta tillgångar av vetenskapligt värde.